Дизайн кухни в стиле минимализм

Так как готовые и индивидуальные проекты домов в Москве от компании ИнноваСтрой имеют современную планировку помещений, а кухня объединена с гостиной или столовой, то минималистический стиль позволяет обеспечить удобство и комфорт для людей, ценящих простоту, строгость, сдержанность.

Создание кухни в минималистической стилистике – достаточно сложная и кропотливая работа, так как требует от дизайнеров полного осознания техник, правил и требований. Очень важно выбрать проверенного специалиста, который поможет реализовать все идеи в помещениях коттеджа, не превращая вашу кухню во что-то урбанистическое или отражающее стиль «техно». Грань между минимализмом и аскетизмом очень тонка и от дизайнера потребуется немало усилий, чтобы эстетическая составляющая и визуальное восприятие были выполнены в минималистическом стиле, в таком, каким его понимают большинство пользователей и профессионалов.

Минимализм в интерьере кухни: истоки направления 

Становление стиля происходило из совмещения модернизма и особенностей японского оформления дома, где гармонично сочетаются новые технологии, функциональность, минимум аксессуаров, разные материалы, цвета и формы. Многие неправильно воспринимают минимализм, как направление, в котором нужно применять только ограниченное количество мебели, декора, отделки – что в полной мере соответствует аскетизму и не всегда позволяет обеспечить хозяйку всем необходимым на кухне.

Минимализм в интерьере кухни имеет несколько основных правил, применяемых специалистами при создании помещений:

• больше свободного пространства – принцип заключается в том, чтобы обеспечить даже маленькие комнаты ощущением свободы и движения воздуха. Подразумевается отсутствие различных перегородок, высоких преград посреди помещения, недопустимость большого количества аксессуаров, которые способны слишком наполнять кухню;
• естественный и искусственный свет – как производная от первого пункта. Дизайнеры стараются наполнить помещение как можно большим количеством источников освещения: большие окна с минимальной драпировкой, люстры, точечные светильники, зонирование при помощи различных источников света;
• ровные и точные грани – минимализм отдает предпочтение строгим линиям, прямым поверхностям, не терпит изысков, многоуровневых потолков, скруглений и плавного перетекания одной формы в другую. Каждый предмет должен иметь законченный вид и представлять самостоятельный объект. В первую очередь, это относится к мебели, кухонному гарнитуру, технике;
• минимум декора – аксессуары и разнообразные дополнения не играют особой роли в создании интерьера и призваны лишь немного подчеркнуть особенности стиля. Многие считают, что кухня-минимализм должна оставлять ощущение «не обжитости» и быть больше в качестве выставочного экспоната. Данное понимание в корне неверно, так как в помещении коттеджа должно быть все необходимое для нормальной жизни семьи, а «обжитость» пространства можно подчеркнуть несколькими эффектными деталями;
• игра с цветом – в минимализме не принято использовать яркие оттенки, а предпочтение отдается пастельным тонам, комбинированию разных цветов, которые идеально подходят друг другу. В стилистике не используется четко выраженный контраст, если он не подчеркнут еще и формой, материалом, фактурой. В минималистических кухнях редко применяется больше трех основных цветов, а общее количество оттенков никогда не должно превышать пяти штук.

Дизайн кухни в стиле минимализм в загородных коттеджах и домах 

Как правило, большинство считает, что данное стилистическое направление больше подходит для городских квартир, лофтов, студий, а в частной резиденции его лучше не использовать – что также является ошибочным стереотипом. Специалисты компании ИнноваСтрой, создающие проекты домов в Москве и Московской области под ключ, помогут реализовать желания клиентом на высоком профессиональном уровне – создать минимализм в кухне и столовой, даже если все остальные комнаты оформлены в другом стиле.

В некотором смысле, загородный коттедж представляет гораздо больше пространства для создания традиционного, если хотите академического, исполнения минимализма, где будут ярко выражены все основные черты, соблюдены правила, использованы современные материалы, привнесены авторские задумки. Довольно часто встречается легкое комбинирование данного направления со стилем «техно», который отражается в том, что все оборудование может выступать в качестве одного из основных дизайнерских акцентов.

Дизайн кухни в стиле минимализм также может включать в себя некоторые принципы, свойственные для других направлений, не создавая диссонанса и не превращаясь во фьюжн или эклектику. Грамотное применение некоторых элементов модерна, футуризма, позволят придать изюминку интерьеру, отразить его привлекательные стороны, удивить ваших гостей, поддерживать комфортную жизнь семьи – это в большей мере относится к работе с цветом, графикой, формой, пространством.

Кухня в стиле минимализм: основные способы создания 

Как говорилось выше, описываемое направление в оформлении помещений имеет определенные ограничения, правила и требования – они обязательно должны соблюдаться дизайнером, чтобы на все 100% получить качественный и уютный интерьер, несмотря на его внешнюю отчужденность и строгость. Ниже мы опишем некоторые принципы, применяя которые ваша кухня в стиле минимализм будет образцом настоящего искусства, отразит современные взгляды членов семьи, позволит насладиться жизнью в загородном коттедже, на многие годы станет незаменимой частью повседневности и отдыха.

Цвет решает все

Мы уже писали, что применение разнообразных цветов, оттенков и композиций способно подарить различные ощущения в визуальном и эмоциональном плане. Это подтверждается мнением психологов, указывающих, что цвет окружающего пространства способен настроить на тот или иной лад, придать бодрости или успокоить, улучшить качество отдыха или зарядить позитивом для активного дня. В минимализме цвет играет очень большую роль, так как является одним из основополагающих элементов, используется очень аккуратно и в ограниченном количестве:

• пастельные тона – стилистика не приемлет ярких, кричащих оттенков, так как должна подчеркивать некоторую строгость. Пастельные тона любого цвета можно использовать для помещения кухни, но следует соблюдать принцип свободного пространства – светлые визуально увеличивают кухню, темные помогают визуально уменьшить; теплые создают ощущение уюта и рассеивают свет, а холодные подходят для солнечной стороны коттеджа;
• все оттенки серого – часто используются в минимализме, когда требуется подчеркнуть строгость и сдержанность. При этом серый не так отрицательно воспринимается глазом, как насыщенно-черный;
• белый – может служить фоном для мебели и других элементов, но в чистом виде практически никогда не применяется, а предпочтение отдается бежевым оттенкам – молочному, слоновой кости, кремовому;
• красный, зеленый, желтый, синий – только в пастельных вариантах с матовыми поверхностями, и исключительно в качестве небольших акцентов, которые не должны занимать более 15-20% пространства. Эти цвета подходят для небольшого разбавления интерьера, придания некоторой живости и динамики. Как правило, используется лазурный, бирюзовый, помаранч, светло-фиолетовый, светло-зеленый, голубой – ими может быть оформлена одна акцентная стена, фартук кухонного гарнитура, текстильные компоненты;
• комбинирование – дизайн кухни – минимализм – открывает неограниченные возможности для объединения нескольких одно- и разноплановый цветов, что позволяет дизайнерам играть с разнообразными оттенками, создавать композиции, объединять кухню с другими помещениями посредством различных комбинаций.

Материалы – современные и традиционные

В стиле минимализм, как одном из направлений модерна, очень часто применяются все доступные на рынке типы материалов – от натурального дерева, до пластика – что несомненно оказывает влияние на стоимость дизайн-интерьера дома или коттеджа, так как позволяет заменить дорогостоящие виды доступными аналогами. Тем более что кухня является пространством, где очень важно поддерживать чистоту, есть разнообразные загрязнения, немного повышенная влажность и требуются износостойкие материалы. В минимализме очень широко используются любые комбинации, с единственным условием – минимально выраженная фактура, гладкая поверхность, никаких фигурных изысков:

• дерево и аналоги – ламинат, паркетная доска должны иметь простой рисунок, не выделяющийся цветом и фигурностью;
• керамическая плитка – очень часто используется для пола и стен, так как обладает высокой функциональностью и простотой ухода, что лучше всего отражает принципы минимализма. На поверхности плитки не должно быть ярких рисунков, изображения и панно не приветствуются;
• металл – является одной из составляющих стиля, так как прекрасно отражает принцип технологичности пространства – чаще всего, реализуется в использовании полированных поверхностей крупной бытовой техники, тогда как мелкое оборудование прячется в шкафчики и тумбы;
• пластик – может быть в виде столешницы, фасадов гарнитура, элементов обеденной группы, в освещении. Хоть использование искусственных материалов допускается в минималистическом интерьере, но его объем не должен быть слишком велик;
• стекло – один из элементов, позволяющих визуально расширить пространство, наполнить его воздухом и светом. В кухне следует использовать матовое или рифленое стекло, без декоративных элементов или витражного дизайна;
• ткани и текстиль – допускается применение любого материала, который подходит по внешнему виду и цвету. При этом насыщенность интерьера должна ограничиваться несколькими компонентами – например, легкие шторы и скатерть, подушки на стульях. Все рабочие элементы – прихватки, фартуки и полотенца – должны быть спрятаны внутри мебели.

Освещенная кухня – минимализм в деталях

О важности естественного и искусственного света мы уже писали выше, но остановимся немного подробнее, так как это один из основных компонентов интерьера. Дизайнеры и специалисты по стилю не рекомендуют закрывать окна различными драпировками, чтобы обеспечить максимальное проникновение солнечного света в течение дня. Если сильно хочется, то можно использовать прозрачные шторы, ролеты, жалюзи, но стараться обеспечить помещение максимальной освещенностью.

В ночное время подсветка должна быть яркой, не оставляющей темных углов и скрытых объектов – все помещение должно быть освещено хотя бы частично – для этого используют люстры, софиты, точечные светильники в потолке и мебели, LED подсветку, настенные и напольные осветительные приборы. Выбирая такие аксессуары нужно помнить, что они должны полностью отражать стиль минимализма, не иметь яркого декора, и фактически должны служить простыми источниками света, а не привлекать внимание.

Декоративное оформление и различные компоненты

Вот мы и подошли к одному из самых противоречивых пунктов, который только может иметь дизайн кухни – минимализм в аксессуарах многих ставит в тупик и, иногда, приводит к крайностям. На самом деле, стилистическое направление не требует полного отсутствия декора, так как именно небольшие компоненты придают помещению уют, наполняют его жизнью и оригинальностью. В большинстве случаев именно декоративные компоненты способны подчеркнуть всю строгость и сдержанность стиля. В минимализме применяется не такое большое количество аксессуаров, как в других направлениях, но в кухне этот принцип имеет несколько другой вид:

• однородность стен можно разбавить графическими картинами, фотографиями, оригинальными дизайнерскими часами, выполненными в единой цветовой гамме;
• рабочие поверхности кухонного гарнитура могут быть украшены вазой, корзиной для фруктов, одним или двумя техническими устройствами, имеющими внешнюю привлекательность;
• приветствуются открытые подвесы для бокалов или ножей – стекло и металл прекрасно вписываются в минималистический интерьер;
• скульптуры и статуэтки лучше ограничить двумя экземплярами – они могут иметь совершенно разный вид, но цвет лучше подобрать в тон созданному интерьеру;
• живые растения также можно использовать в ограниченном количестве – просто один-два вазона будет достаточно, чтобы разбавить цветовую гамму кухни, тем более, что цветы привносят ощущение свежести и жизни в любой интерьер;
• рекомендуется исключить различные предметы обихода, утварь и рабочие инструменты, посуду – спрячьте все в шкафах и тумбочках.

Минималистический стиль приветствует пустое пространство, ощущение свободы и отсутствие преград, которыми могут выступать различные декоративные элементы – ни и без них тоже нельзя, так как в своей загородной резиденции вы создаете помещение для жизни, а не безликую глянцевую обложку. Привнести ощущение «обжитости» можно пушистым ковром в обеденной группе, фотографиями семьи, вывешенными на стене, изысканными сувенирами из дальних стран. Всего три-четыре акцента помогут преобразить интерьер, не нарушая общей картины и принципов минимализма.